步骤1/1香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用。2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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