步骤1/1将茄子洗干净切成滚刀块。2、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。3、锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。4、加酱油、糖、酒,翻炒一下。5、稍微加点水,加点盐,收一下汤汁。6、起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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