步骤1/1锅中倒油，将鸡蛋炒至定型盛出
2、将洋葱丝和土豆丁下锅用酱油炒至半熟盛出
3、另起锅倒少量油将葱花放入爆香，然后依次倒入米饭，
火腿丁，洋葱丝，土豆丁，胡萝卜丁，玉米粒，甜椒丁，稍稍翻炒后，将咖喱块放入，加入一小碗饮用水，不停搅拌，直至咖喱完全融化
4 盖锅盖焖一会，等到汤汁变粘稠且收的差不多时放入鸡蛋翻炒
5 最后放些鸡精即可出锅喽！！！！
这道饭不但集咖喱独有的香味与各种蔬菜的香于一体，更重要的是营养丰富！各位菜友，还等什么，快做来尝尝吧！
如果有人喜欢糯糯的口感，可以把大米换成糯米，味道一样不错哦~~~~~若有条件，还可以将其饭报成烧麦，这样，又变成了一道新菜
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