莴笋不仅味道清新，口感鲜嫩，色泽淡绿，而且还具有独特的营养价值，可以开通疏利、消积下气，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
猪肉用油、盐、料酒加上姜蒜末腌制十分钟；莴笋、辣椒滚刀切。
热锅放油，爆香辣椒。
加入腌好的猪肉翻炒。
炒至猪肉发白，香味溢出。
加入莴笋翻炒至熟。
加入酱油调味即可。
我们的日常生活中，莴笋是非常普遍的一种食物，相信朋友们一定都吃过，很多朋友们在
一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，
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