杂锦日本豆腐

步骤1/7

锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。

步骤2/7

直到其炼成油渣后装起。

步骤3/7

将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。

步骤4/7

留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。

步骤5/7

将红萝卜,青豆,香菇放入，加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。

步骤6/7

将日本豆腐放入。

步骤7/7

再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。