日本豆腐煲

步骤1/11

准备少段广式腊肉

步骤2/11

切成细粒

步骤3/11

准备半个洋葱，切成丝

步骤4/11

准备小半碗半肥瘦的肉碎，用适量盐腌一下

步骤5/11

准备三条日本豆腐，每条切成六块

步骤6/11

加热沙锅，加食用油，倒人洋葱爆香

步骤7/11

先倒入腊肉粒翻炒几下再倒入猪肉碎炒至五成熟

步骤8/11

加入少量水，加入蠔油，麻油，酱油，盖上盖子把料煮熟

步骤9/11

料熟后，用碗装起一半料。一煲里留一半。

步骤10/11

倒入日本豆腐，再把那碗料倒回煲里，盖住日本豆腐。

步骤11/11

加盖再焖五分钟后，洒上葱花，完成了。