步骤1/3茄子去皮,切长7公分的小段放入水中浸泡(防变色)。
步骤2/3香菇泡软,与素火腿,面肠,姜各切成细末状,芹菜切珠花。
步骤3/3茄子沥干水分,下油锅以145度高温炸1分钟,捞出,锅中放花生油1 大匙,爆香姜末,素火腿,面肠,香菇,加入素高汤1杯,放入炸过的 茄子微焖3分钟,加入调料炒匀起锅,撒芹菜珠花点缀增香。
另据105例(急性90例,慢性15例)的报道,所用剂量及穴位与上法相同,对急性病
纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃
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