步骤1/2油入锅加热,放入葱姜蒜干辣椒爆锅,然后放入肉翻炒至八分熟;
步骤2/2放入酸菜与肉一同翻炒二分钟,最后放入盐、鸡精即可以出锅啦。
做法: 1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,
任何酸类活菌在没有加热煮熟前,都会变质繁殖,而且多次取出酸菜的过程中,也会将杂菌
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