油条

1斤面粉，1袋油条膨松剂（可按膨松剂上的说明操作）、温水约350g（面粉不同吸水性不同）、白糖勺（自酌添加的）、色拉油（25g自酌添加）。

面粉中加入上述材料用筷子搅拌均匀。

揉成较湿润的面团。

经过饧一会再揉直至面团光滑复膜饧制。

将饧好的面（无需再揉），用手拍（可手抹油，也可少撒薄面）成长方型万一再有复膜擀平，刀切小条状。

将两条重叠用筷子在中间压一下。

我又将原来的剂子分成两段（不然太长了）在油温7一8成热时，手抻两头下锅炸制。

自行掌握火候调温，颜色金黄捞出。

自酌加入两种（糖与油是成品的关键）香喷喷的油条卖相不错吧？

这款油条和面时加入了适量的食用油和糖，增添了油条的酥脆口感，面中膨松无面结，家人都说可与外卖相媲美，吃了还想吃欲罢不能。