豆芽菜洗净控水
木耳切丝,韭菜切段,胡萝卜切丝备用
蒜瓣
锅中倒油加入几颗花椒爆香
加入韭菜,胡萝卜,木耳翻炒
加入豆芽菜,蒜瓣继续翻炒,这时加入适量的醋,口味依个人喜好,我比较喜欢酸酸的感觉。
加入盐,鸡精出锅
芽菜的适用人群一般人均可食用,因含盐分重,所以高血压、肾病患者慎食芽菜的用法用量
关于洗我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用
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