包菜煎饼

步骤1/7

包菜洗净，切丝备用

步骤2/7

面,盐，鸡蛋,水，搅拌至无干粉的浓稠面糊状

步骤3/7

再倒入事先准备好的蔬菜，翻拌均匀。蔬菜的量很大，所以面糊显得有些很少。不用担心，面糊的做用只是起粘结的做用，不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。

步骤4/7

平底不粘锅刷一层薄薄的油，倒入蔬菜面糊，摊开，整成圆形

步骤5/7

小火慢慢加热。不要开大火哦，一是小火方便整形，二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖，因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的，口感不会酥。

步骤6/7

大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可（ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面）

步骤7/7

把照烧酱和沙拉酱挤在煎好的包菜饼上，如果没有可以用甜面酱等代替，最后撒上海苔碎就可以开吃辣~