我这个辣白菜方子经过我多年无数次的制作归纳出来的,味道也是网友们都亲自试过赞不绝口的。
所谓速成版无非就是把白菜切碎腌渍,做好后更方便吃。
白菜切成碎块备用。
撒上腌渍盐倒入清水,腌渍一夜,沥干备用。
将糯米粉倒入锅中加水,搅拌开后,点火,不断搅拌熬成糊状,关火,晾凉。
将苹果,梨,洋葱,姜,大蒜放入搅拌机打碎。加入所有调料后搅拌均匀。
倒入白菜中,用手搅拌均匀。
放入保鲜盒中密封五天即可食用。
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