水煮鱼

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

鱼肉切块，平菇，豆芽洗净，豆腐切片，黄瓜切条，我黄瓜忘记拍了，葱切段，姜蒜切片。

步骤3/9

锅里加水烧开，把豆芽和平菇放入水里焯烫至8成熟

步骤4/9

锅里加入食用油把鱼肉炸至表面微黄熟了即可

步骤5/9

另起油锅加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

步骤6/9

锅里加入适量盐和清水烧开，把豆芽、豆腐、平菇放入锅中煮两分钟

步骤7/9

最后放入鱼块和黄瓜煮一分钟即可

步骤8/9

出锅后撒适量葱花或香菜，因为我忘记买香菜了，只撒了葱

步骤9/9

好吃哦