牛心菜切丝
按图切葱辣椒胡萝卜
粉条折断提前烧软,在热水里泡一个小时
热锅凉油爆香葱,放胡萝卜和小米辣。
用大火,放牛心菜,放一小勺盐
牛心菜炒软放粉条
放一匙酱油,和少许耗油。
尝下味道做最后调味,关火放味精装盘。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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