片好的黑鱼片放入盆中加点料酒、盐、玉米淀粉拌匀腌制一会
春笋焯水捞出
豆瓣焯水捞出备用
把春笋切成薄片
锅中煮开水后,放入鱼片汆水
等鱼片变色后捞出备用
起油锅爆香蒜片姜片
放入笋片、豆瓣翻炒均匀后加点水煮开
加入鱼片炒匀后加点料酒
加入糟卤汁炒匀
淋上少许湿玉米淀粉勾芡即可
出锅装盘
曾几何时,寄生虫病发病率被视为一个地区文明程度与经济发展水平的标志之一,属于“贫
鱼片干香脆可口,是不少孩子的零食。很多家长认为鱼很有营养价值,相信鱼片干也差不了
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