取红小豆两把,放锅里煮
煮开后放两小勺米酒
锅开1分钟后加淀粉勾芡
熬到稍有粘稠
出锅,米酒香,味甜
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
综上,发酵时间需要比较准确控制,恰到好处:过长则淀粉被分解完,酒味过大,像饮料,
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