我买的袋装的松板肉,已经腌制好的
从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
油锅烧至180度左右放入猪肉
炸至表面泛黄捞出用厨房纸巾吸干表面油
取一半切成片
羊肚菌提前浸泡洗净切小,青椒切块
另起油锅爆香蒜瓣
先放入青椒和羊肚菌翻炒一下
再放入炸好的松板肉炒匀
加点料酒和生抽炒匀即可出锅
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有