金牛座爱吃,但不善改变。。。
对油麦菜的接受过程,绝对符合~
最初,吃火锅遇到,有人说,特香,尝尝,不喜,怪味,还是我的老生菜美味。。。
吃火锅 吃火锅,再遇到 再遇到,再看人家吃得香再被推荐。。。尝 尝 尝。。。终于,尝出了那独具特色 的香。。。爱上了。。。移情了。。。取代了我的老生菜。。。
第一次炒蒜香油麦菜,就特成功,那蒜香那火候,恰到好处。。。
之后,成了家里保留常菜。。。
偶尔,也失败,或菜过火或蒜未香。。。
再被推荐,根儿也好吃,甚至更好吃呢。。。尝。。。不喜。。。吃火锅尝尝尝。。。仍不喜。。。
这次,兴致一起,把根儿切薄片,再加胡萝卜片儿,根儿还真好吃!再这么一摆盘,颇觉色香味俱全,有木有?
油麦菜手揪成近2寸长段儿;油麦菜梗儿切薄片儿;胡萝卜切薄片儿;蒜拍、切稍碎。。。
热锅冷油,烧稍开。。。
蒜末爆出香味,不要糊。。。
倒入准备好的蔬菜翻炒。。。
倒入剩余的蒜末,倒入蚝油,翻炒。。。加盐稍炒。。。
炒至蒜味与油麦菜味同时飘出,关火,装盘。。。
摆盘。。。
摆拍。。。
上桌,合影。。。开吃。。。色香味俱全!
美图。。。
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