我用的炖肉材料包,如果没有,也可以自己弄,里面材料就是,(香叶,桂皮,五香,)
鸡蛋提前煮好,剥壳,放一边待用
肉切块,大小适中,这里,我已经把肥的部分下锅炒才想起来拍照
锅里放油,把肥肉先下锅炒一会,不至于那么油腻,大概翻炒四五分钟后,再把余下的瘦肉也一起入锅
熟鸡蛋也一起入锅翻炒,加入老抽,生抽,盐
5一包的炖肉调料,一起入锅
所有调料都放入锅内,再倒一瓶啤酒下去,最后全部乘入炖锅里面,调1小时,之后美味的肉肉就出炉啦!
一次不要煮太多,一两餐吃完比较好吃,因为新鲜的肉,就算是瘦肉,新鲜煮新鲜吃,瘦肉都不会塞牙,越热,瘦肉会越来越硬,不好吃,好了,今天很对胃口,多吃了点饭哈哈哈,成品好了装盘,本来要好好摆造型在拍照,结果婆婆回来了,不好意思拍照,赶紧随便乘起来,随便拍一张
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