葱香黄金客家豆腐

步骤1/15

豆腐切一厘米厚的三角块

步骤2/15

用厨房纸吸吸水，锅中倒入适量油，把豆腐块铺入煎一下

步骤3/15

煎至两面金黄，盛出待用

步骤4/15

大葱洗净，切片

步骤5/15

青豆洗净，待用

步骤6/15

杏鲍菇洗净，切片

步骤7/15

瘦肉切片，用少许生抽、生粉，腌15分钟

步骤8/15

锅中倒入适量油，爆香大葱

步骤9/15

倒入肉片，炒至断生

步骤10/15

再倒入杏鲍菇及青豆，翻炒

步骤11/15

撒入盐

步骤12/15

再撒入适量黑胡椒粉

步骤13/15

加入煎好的豆腐块

步骤14/15

滴入少许生抽，翻炒一下

步骤15/15

最后倒入半碗清水，中火焖5分钟即可出锅