将奶油奶酪加入糖,隔水加热打制顺滑。(正常我会再加一颗鸡蛋,可加可不加,有的人觉得鸡蛋生的不敢吃不加也可以)
步骤2/7把250克草莓打成草莓泥
把草莓泥和奶油奶酪液一起搅拌均匀
淡奶油加入20克糖打发到8成发
步骤5/7把草莓芝士糊放入打发好的淡奶油中搅拌均匀,再加入事先泡好的鱼胶液,搅拌均匀
8寸模具底布放片戚风蛋糕,周围排上半颗草莓,如图
再把草莓芝士液体放入模具中放入冰箱冰12小时(正常冰过夜)后就可以装饰
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有