糖醋排骨

步骤1/5

把排骨先焯一下。

步骤2/5

另起锅，加水，放葱姜煮开，放排骨，小火煮半小时。

步骤3/5

排骨捞出，汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤4/5

把排骨捡出来，放油锅中炒一下。

步骤5/5

加入腌料，翻炒均匀。加排骨汤，没过排骨。加点醋，煮开后小火收汁即可。