酸天开胃,老少皆宜
准备一条黄花鱼,清洗干净备用
黄花鱼切成片
加入适量的盐
加入适量的白糖
料酒
一个鸡蛋清,搅拌均匀,腌制一下
准备好青菜,香菇,豆芽,西红柿,香菜(也可以根据自己喜欢的)
西红柿切块,葱切成段,姜蒜切成片
热锅凉油,加入适量的食用油
油热后,加入葱姜蒜爆炒,炒出香味
放入腌制好的黄鱼片,轻煎一下
加入切好的西红柿
番茄酱
适量的清水,一定要没过鱼肉和西红柿
烧开沸腾后,放入准备好的青菜,豆芽,香菇,出锅前撒上香菜即可
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