炸春卷

春卷是家乡的特色美食，春节餐桌上必不可少的一道菜就是炸春卷。有人喜欢买皮回来自己包，有人喜欢买包好的回来直接炸。
我家喜欢买皮回来自己动手包，馅料偶儿会用爸爸妈妈做肉糕预留的馅料，大部分时间会用地菜(也叫荠菜)来调馅，用地菜做馅炸出来的春卷胜过其他任何馅料。自己动手包虽然麻烦，味道绝对是杠杠的。
回婆婆家后发现他们都是去超市买现成的回来炸，不会自己在家动手做，后来给孩子爸提议，如果怕麻烦的话自己买点皮回来，馅料食材家里都有现成的，自己动手包的吃着新鲜，食材也更健康，接受我的提议后，最近几年小朋友的爷爷就会提前备一些皮，等我们回家后就自己动手包。做过一次后全家人一致认为还是自己包的好吃，外面买的虽然节省时间味道完全没法和自家包的相比。

黄豆豆的一家03
11421人浏览 / 6人收藏

• 春卷的分类_普通春卷_闽南春卷_莆田春卷_湘宾春卷_大蟹春卷
• 春卷皮的功效与作用_适合体质_食用禁忌_保存方法_制作技巧
• 春卷的营养成分_春卷的食用禁忌_春卷的做法
• 如何选购猪肉
• 猪肉的功效与作用_猪肉的营养价值_适合体质_猪肉的食用禁忌
• 猪肉的选购_猪肉的存储_猪肉的食用方法
• 回锅肉是什么
• 立春吃什么,春卷