奶酪包

步骤1/12

先放牛奶，再放面粉，酵母放中间，糖和盐对角放，面包机揉面程序

步骤2/12

由于面粉吸水率不同，请根据情况添加水或者面粉，以面团不粘手为准，直到面揉出筋膜

步骤3/12

启动发面程序，大约45分钟，面团发成2.5倍大小

步骤4/12

取出面团，排气。放到模具中，用烤箱二次发酵

步骤5/12

烤箱底部放一盘热水，这样面表皮不干，而且发的快，看着面团又长大不少

步骤6/12

二次发酵发到位后，表面涂一层油，就可以开始烤了。150度上下火，大约25分钟。如果上色太快可以加盖锡纸

步骤7/12

奶油奶酪，淡奶油，细砂糖糖，炼乳，隔水加热，搅拌成奶酪馅儿，尝了一口，跟好利来半熟芝士一个味儿

步骤8/12

烤好后脱模，放烤架上自然冷却

步骤9/12

中间切两三刀，注意不要切断

步骤10/12

把每个夹层均匀的涂抹上奶酪馅儿

步骤11/12

把面包两个侧面也涂上奶酪，再粘上奶粉，就可以啦

步骤12/12

自己做的好处就是，一次可以做四个口味，原味，奶盐，可可，抹茶