海绵蛋糕奶酪包

步骤1/21

牛奶，黄油和蜂蜜放入小碗中。

步骤2/21

鸡蛋分离蛋清和蛋黄。低筋面粉，砂糖称量好。

步骤3/21

蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡，即能提起弯角的状态。

步骤4/21

分次加入蛋黄打均匀。

步骤5/21

筛入低筋面粉。用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。

步骤6/21

牛奶，黄油和蜂蜜放在微波炉加热35秒至黄油融化，搅拌一下使其混合均匀。这时候烤箱预热160℃。

步骤7/21

倒入面糊中，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。

步骤8/21

从高处把蛋糕糊倒进6寸模具中，轻震几下。

步骤9/21

放进烤箱烘烤30～35分钟。

步骤10/21

烤至微微上色，这个视个人喜好啦～我想要颜色浅浅嫩嫩的～

步骤11/21

加盖锡纸。

步骤12/21

烤好的蛋糕倒扣晾凉。

步骤13/21

奶油奶酪加糖，牛奶，隔水加热并不断搅拌。

步骤14/21

搅拌至顺滑无颗粒既可。

步骤15/21

晾凉的蛋糕脱模，切成四份。

步骤16/21

然后每份再切两刀。给里面填上奶酪馅。

步骤17/21

再在两个切面涂上奶酪馅。

步骤18/21

把切面在奶粉里蘸一下，然后表面撒糖粉既可～

步骤19/21

成品～

步骤20/21

成品～

步骤21/21

成品～