榛仁巧克力蛋糕

步骤1/21

准备底部蛋糕材料

步骤2/21

蛋黄加糖、盐打匀

步骤3/21

加入食用油拌匀

步骤4/21

加入牛奶搅拌均匀

步骤5/21

筛入所有的底部蛋糕的粉类拌匀

步骤6/21

这是拌匀后状态

步骤7/21

将它倒入模具中，此份量做了一个6寸心形模具和酷新怡的一个冰棍模具

步骤8/21

烤箱第三层170度烤20分钟

步骤9/21

烤蛋糕时制作顶部蛋白脆

步骤10/21

蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡

步骤11/21

加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌匀

步骤12/21

把蛋白糊盖在蛋糕上面，抹平

步骤13/21

多出的蛋白糊放到了椭圆模具中

步骤14/21

170度上下火烤20分钟，表皮上色后加盖锡纸

步骤15/21

巧克力放入裱花袋中，隔温水溶化

步骤16/21

巧克力挤在油纸（油纸长宽同等蛋糕体围边）上

步骤17/21

把油纸围在蛋糕上，定型后小心撕下油纸

步骤18/21

用巧克力在油纸上写出：love、BB、心形巧克力图案，定型后分离出来，用金鸡毛草的叶子做了两片巧克力树叶

步骤19/21

蛋糕表面撒上抹茶粉

步骤20/21

把巧克力装饰上去，再切几个草莓丁随意摆放，over

步骤21/21

再来张成品展示，全天下之情人节快乐