我们家经常吃豆腐，从豆芽，豆浆，到煎豆腐，炒豆腐，炖豆腐，还有豆腐丸子，可以说能做过的都做过了，我婆婆做的家常豆腐非常好吃的，下次我也学习下，下面这个是我做的肉末豆腐，没有放辣椒，非常下饭，我们都很喜欢。
豆腐切方块备用。
葱姜蒜切细备用。
将肉切肉末，加生抽，生粉腌制10分钟。
热锅热油爆香葱姜蒜末。
倒入肉末炒变色。
倒入一勺豆瓣酱，少量生抽，加小半碗水煮开。
倒入豆腐，中火慢炖。
炖至豆腐入味，加少量生粉收汁，撒少量食盐，五香粉拌匀。
好香啊。很下饭哦，也很简单的。
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