夏天吃苦瓜是最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
4个鸡蛋打入小盆备用。
苦瓜挖去瓜籽。
切薄片，放1勺盐搅拌匀。
油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
如何挑选优质苦瓜，让菜的味道因此而美味呢？方法/步骤选购苦瓜时，着重挑选纹路密而
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