说到主食，身为南方人的我最喜欢的就是米饭和米粉。米粉在有些地区也叫河粉，第一次去南京不知道，还以为没有米粉吃了难过了很久。
猪肉切片；
将豌豆苗和米粉下入滚水中煮熟；
煮熟的豌豆苗和米粉放入盘中；
热锅热油，加入葱末和蒜末炒香；
加入豆瓣酱炒香，加入盐、生抽和少量水煮开；
加入猪肉片煮熟；
将炒好的猪肉酱淋在豌豆苗和米粉上，撒上白芝麻和葱花。
豌豆苗的选购技巧选豌豆苗时最好挑选大叶茎直、新鲜肥嫩的品种，以叶身鲜嫩呈深绿色，
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜。 营养成分：豌豆苗含钙质、B族维生素、
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