黄芽菜肉丝春卷

步骤1/16

准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝

步骤2/16

准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时

步骤3/16

准备春卷皮

步骤4/16

先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧

步骤5/16

烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水

步骤6/16

热锅倒油

步骤7/16

温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起

步骤8/16

再把白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝倒入煸炒出香味加入盐

步骤9/16

烧制片刻后加入猪肉丝

步骤10/16

烧制入味后用水淀粉勾芡后出锅待凉

步骤11/16

取一张春卷皮加入馅心

步骤12/16

卷起后再把两边往中间折起

步骤13/16

再卷起至全部做好

步骤14/16

锅内倒油温油把春卷加入煎至微黄后捞起

步骤15/16

.等油温升高后再把春卷回锅炸至两面金黄后捞起控油即可享用

步骤16/16

蘸醋吃，解腻提味