浇汁儿菜

步骤1/11

食材

步骤2/11

儿菜去根部老皮切开

步骤3/11

葱蒜切末

步骤4/11

切好的儿菜放入沸水中煮两分钟

步骤5/11

焯过水的儿菜放入凉水中过凉保持脆嫩

步骤6/11

捞出控干水份

步骤7/11

锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香

步骤8/11

爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖

步骤9/11

加入少许清水炒匀至汁浓关火

步骤10/11

炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。

步骤11/11

成品！