韭黄素小笼包

步骤1/10

水发的木耳、黄花菜、粉条、杏鲍菇焯水切碎。韭黄、胡罗卜、葱切碎粒，所有馅料混合均匀，加少许盐、芝麻油调味

步骤2/10

活面时加入蛋清，面团更筋道。面团搓条，分小剂子，擀成溥皮

步骤3/10

包入馅料

步骤4/10

沿边向上提起并收拢

步骤5/10

封口

步骤6/10

包好的小笼包

步骤7/10

园白菜取大叶，去除叶径

步骤8/10

铺到笼蓖上

步骤9/10

放上包好的小笼包

步骤10/10

开水上锅，大火蒸10分钟即可