家味不同，但是年味却有相似；年年有余，是年夜菜必上的，今天，我们就上个清蒸的黄鱼，又象征蒸蒸日上，让我们的日子一年比一年好～
黄鱼，一条，备好，葱、蒜、姜；
用少许盐，在黄鱼身上抹点盐，用刀割几刀，方便入味；
切好，各种香料；
在盘子底部铺上葱、蒜、姜；
然后再摆上黄鱼，淋入料酒，生抽、和少许的香油；入蒸锅15分钟
出锅，放入葱和胡萝卜，装饰；
成品
小黄鱼是我国的经济鱼类，也是餐桌上常见的美食，其营养丰富，口感鲜嫩，很受消费者
老年滋补佳品常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收
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