春卷

步骤1/14

豆芽焯水过凉捏去水份，韭菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散

步骤2/14

锅中放适量油，放入肉丝煸炒

步骤3/14

加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀

步骤4/14

盛出备用

步骤5/14

加入韭菜和豆芽

步骤6/14

搅拌均匀

步骤7/14

取一张春卷皮，放入适量拌好的豆芽肉丝

步骤8/14

从下往上卷起

步骤9/14

在头上抹上适量鸡蛋液

步骤10/14

卷起

步骤11/14

做好全部

步骤12/14

锅中倒入适量植物油

步骤13/14

放入包好的春卷，炸至两面金黄

步骤14/14

捞出沥干油，咬一口香酥可口