黑椒杏鲍菇牛肉粒

步骤1/8

牛肉洗净擦干水分，切成小块，加入盐、生粉和橄榄油，抓匀腌制20分钟；

步骤2/8

洋葱切丁，大蒜去皮切成片状，杏鲍菇切成小块状；

步骤3/8

锅里倒入适量油，烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味；

步骤4/8

将杏鲍菇倒入锅中，大火翻炒；

步骤5/8

杏鲍菇炒至略焦时，盛出备用；

步骤6/8

锅内留少许油，倒入牛肉粒翻炒；

步骤7/8

牛肉粒变色时，加入生抽和黑椒酱；

步骤8/8

倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味，关火，最后撒上现磨黑胡椒即可。