今年是鸡年,春节的餐桌上少不了鸡,这款酱香鸡翅不仅营养美味,酱香四溢,而且鸡翅还有展翅高飞的寓意,讨个好彩头,在春节的餐桌上肯定受欢迎。
鸡翅洗干净划几道。
锅中加水把鸡翅投入锅中,煮开片刻,捞出备用。
锅中倒油烧热,投入鸡翅煸炒一下。
把鸡翅盛出来备用。
锅中留适量的油,下入葱姜蒜,煸出香味。
投入鸡翅翻炒一下。
加入上述调料,继续翻炒,让鸡翅均匀的裹上酱料。
加适量的水,以末过鸡翅为宜。
中火烧半小时,烧至汤汁越来越少。
大火收汁五分钟就可以盛出了,出锅前酌情加点盐。
装盘。
可以吃啦。
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