家常焖面

步骤1/12

准备所需食材

步骤2/12

面条截成小段,长豆角掰小段或切丝,猪肉切丝或切片

步骤3/12

豆角放入炒锅中干炒出水份倒出备用

步骤4/12

淀粉倒入肉丝中搅拌均匀

步骤5/12

色拉油倒入炒锅油热后放入拌好的肉丝，翻炒出肉香后放入所有材料（盐除外）

步骤6/12

加入豆角段与肉丝翻炒均匀，炒出豆角与肉的香味

步骤7/12

加入烧开的纯净水

步骤8/12

加入食盐入味后，将汤汁盛出备用

步骤9/12

锅中少留一部分汤汁，将面条平铺在豆角上面并盖上锅盖焖到只有一点汤汁时

步骤10/12

加入备用的汤汁，注意要分次加入，避免汤汁太多面粘连到一起， 每次加完汤汁都要盖盖焖一会，直到锅底留有一点汤汁时才能再加剩余的汤汁

步骤11/12

全部汤汁加完盖上锅盖焖到汤汁全部被吸收，关火

步骤12/12

将面条与豆角肉丝搅拌均匀即可开吃