韩式甜辣的风格,和嫩弹鲜滑的墨鱼仔结合,是一道随时可以拿出来搭配的小菜哦~
放在常温中解冻2-3小时,或放在冰箱冷藏室12个小时解冻(勿拆袋,勿泡热水)。然后用水冲洗1-2遍,备用。
把芝麻炒香,备用~
锅里下水烧开,放入姜片、料酒和墨鱼仔,煮滚后,关火焖3分钟。
捞起墨鱼仔,立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。
蒜、姜切碎,与韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、和熟芝麻调在一起。
容器内放入墨鱼仔,倒入调好的辣酱~
盖上盖子,放入冰箱冷藏,1-2小时后就可以吃啦,时间越长风味越佳哦~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有