芹菜拌花生

步骤1/10

锅中加入适量水，倒入洗干净的花生，水需要没过花生多一点，加入酱油、盐、葱、姜、大料、五香粉，煮20分钟

步骤2/10

煮好后的花生，不要立刻捞出来，放在锅里泡着，这样会更入味，我是前一晚煮的，第二天早上捞出来的

步骤3/10

锅中烧开水，放入摘好洗净切成段的芹菜，焯水3分钟

步骤4/10

焯好的芹菜放入凉水中过凉，这样芹菜会更脆

步骤5/10

芹菜、花生沥干水份

步骤6/10

蒜切成末放入芹菜中，在放入半勺盐，拌匀

步骤7/10

拌好的芹菜倒入花生中，放入花椒粒

步骤8/10

锅中烧热油

步骤9/10

把热油浇在花椒粒上，放入糖、白醋、鸡粉

步骤10/10

搅拌均匀，就完成了