杏仁瓦片

步骤1/8

黄油隔热水融化备用

步骤2/8

蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化

步骤3/8

接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀

步骤4/8

筛入低粉，搅拌至无颗粒

步骤5/8

最后加入杏仁片，用刮刀拌匀

步骤6/8

用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀

步骤7/8

再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟

步骤8/8

出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了