凉拌黑木耳

步骤1/6

木耳提前两小时用热水泡发，然后洗净待用～

步骤2/6

红椒切丝，大蒜切末～

步骤3/6

木耳用开水焯一下捞出待用～

步骤4/6

油两成热时下蒜末煸香，不要糊了，蒜末火大很容易糊的～

步骤5/6

把盐，米醋，白糖，生抽，大蒜油，鸡精倒入盘中搅拌均匀～

步骤6/6

最后淋上香油，撒上香菜点缀即可～我感觉在吃之前半个小时就拌好，给木耳一个入味的时间，口感会更好些～