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辣白菜

百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭

雅雅楊小厨
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

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辣白菜热量：182 千卡

脂肪：0.41克
蛋白质：2.38克
碳水化合物：7.18克

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食材主料/辅料

白菜 520克、蒜头 2瓣、辣椒酱 2勺、盐适量

辣白菜的做法步骤

步骤1/11

白菜洗净，手撕，不要用刀切
步骤2/11

撕菜的同时把叶和梗分开来
步骤3/11

蒜头切成末备用
步骤4/11

锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒（什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加）
步骤5/11

加入蒜末炒香
步骤6/11

蒜末稍微炒一炒就好
步骤7/11

加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
步骤8/11

加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
步骤9/11

加入叶子炒软
步骤10/11

都炒软后加入适量的水
步骤11/11

让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜

小窍门

非常简单的家常菜，蒜末别炒太久，久了的话炒的白菜也会有点苦味

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