黄豆花生焖猪脚

步骤1/8

猪脚切成合适大小 放开水里焯几分钟以后捞出 放冷水里洗几遍 为了洗掉一些油脂 也能让迅速遇冷的猪蹄更有弹性

步骤2/8

花生黄豆提前几个小时泡好 冰糖适量 姜切片

步骤3/8

锅里放入沒过猪脚的水 加入冰糖、姜片、生抽 大火烧开以后 转小火 焖1个小时左右

步骤4/8

我喜欢比较软的所以焖了一个半小时 一般一个小时猪脚也能咬得动了的～

步骤5/8

然后加入老抽和适量的盐 大火收汁至汤汁粘稠 基本快干了 就可以了

步骤6/8

成品 做好了！

步骤7/8

成品 满满的胶原蛋白??????

步骤8/8

做法很简单 也很下饭 猪脚放了糖炖煮以后 一点也不腻 很好入口