莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
1、莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品,据中医记载藕又称为灵根,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。
2、老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。
3、藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。
准备食材
沸水中放入料酒,葱,姜,将排骨焯一会儿,捞出洗净控水。
汤锅中一次性加清水,放入大料,葱,姜,将焯好的排骨放入,大火煮开,调中小火煮30分钟
随后放入藕,继续煮30分钟
再加入胡萝卜和黄豆,并放盐调味,再煮10分钟
靓汤出锅了
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