杏鲍菇营养丰富,味美可口。
杏鲍菇洗净后用手撕小条
烤盘中铺上锡纸,把杏鲍菇铺平,160度上下火烤8分钟后翻一面再烤8分钟。这么做主要是去除杏鲍菇的水份。
锅中倒入平时炒菜2倍的油,把杏鲍菇倒入,多炸一会儿。
倒出一半油,锅中加入老抽、葱段、白糖,翻炒入味,最后加入鸡精,撒上胡椒粉即可。
色香味俱全,让我高兴的是平时从来不吃菌菇的女儿居然也爱吃这个做法,好有成就感啊,哈哈哈。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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