家庭版鸡蛋灌饼

步骤1/11

切好菜准备

步骤2/11

面里加入适量的水。

步骤3/11

电饼铛里抹上油，将加水的面粉倒入里面，抹平。

步骤4/11

电饼铛加热过程中，把菜炒熟，先炒胡萝卜，再加入白菜，最后加盐。

步骤5/11

面皮即将热熟，再上面打一个鸡蛋。

步骤6/11

把鸡蛋打开。

步骤7/11

鸡蛋快熟时翻面。

步骤8/11

在翻过来的这一面抹上豆瓣酱。

步骤9/11

将炒好的菜铺到饼上，占大半部分，留出一个大边，以便卷饼时不漏菜。

步骤10/11

最后一个步骤，卷饼。

步骤11/11

即将出锅。