午饭过后,一杯奶茶,几个蛋挞
随意咬上一口
香酥的外皮,幼滑的内馅儿
在嘴里翻滚
浑然不顾刚出炉的烫
以及掉落一身的酥皮
只有
满满的惬意
开小火,在烧锅中加入砂糖
加入牛奶
用打蛋器慢速搅拌砂糖溶解,无需煮沸
晾温后,加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀
把蛋挞液过筛
在烤盘中摆放解冻的蛋挞模
倒入蛋挞液,八分满即可
放入预热至上管210度,下管215度的烤箱中,烤制25分钟左右出炉
妙趣生活,搭出美味妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有