朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：

步骤1/19

准备椰蓉馅料的所有原料。椰蓉馅料：动物黄油50克细砂糖50克鸡蛋25克低筋面粉85克泡打粉1.5克可可粉4克葡萄干30克朗姆酒30克椰蓉35克
步骤2/19

朗姆酒泡葡萄干半小时待用。
步骤3/19

黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
步骤4/19

分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀
步骤5/19

分次加低筋面粉，泡打粉，可可粉
步骤6/19

加泡好的葡萄干。
步骤7/19

加椰蓉，拌匀，和成团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
步骤8/19

准备外皮的所有原材料。外皮料：动物黄油40克细砂糖30克鸡蛋18克低筋面粉80克
步骤9/19黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
步骤10/19

分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀。
步骤11/19

加低筋面粉
步骤12/19

揉成面团静置半小时。
步骤13/19

将面皮擀成长方形大片（如图）
步骤14/19

面皮表面刷一层薄薄的蛋液，将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体（如图）摆好
步骤15/19

四周外皮包好，用保鲜膜包好，冷冻一小时。
步骤16/19

冻硬的面团取出，用刀切0.5厘米的厚度。
步骤17/19

摆烤盘上。
步骤18/19

烤箱提前预热，上下火180度，20分钟。（烤箱温度自己灵活掌握）
步骤19/19

出炉

朗姆酒葡萄干椰蓉饼干