娃娃菜是种超小白菜,但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
粉丝,娃娃菜
娃娃菜一切4开,再次对半切开
将粉丝放入清水中泡发
锅清水煮开后加入1勺盐,将娃娃菜下锅焯水至变软
捞出装盘
粉丝加蚝油,蒸鱼豉油,生抽,搅拌均匀
粉丝盖在娃娃菜上
大蒜切碎
热油锅,将蒜下锅,小火炒至金黄色
小辣椒,香葱
将蒜末洒在粉丝上
开水上锅蒸八分钟出锅
小辣椒,香葱洒在蒜末上,重新起油锅,将油烧热,淋上热油
可以吃了
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